Otra receta de mi clase de cocina....
600 g de manzanas verdes
600 g de manzanas rojas
150 g de azúcar
90 g de manteca
5 huevos
Vean que simple y rápido
Pelar las manzanas y ponerlas a cocinar en un cacerola tapada a fuego bajo . Verán que las manzanas rojas se tiernizan y las verdes se desarman. Apagamos el fuego y colocamos en la cacerola el azúcar y la manteca. Dejamos reposar y derretir la manteca. En un bowl ligamos los huevos y luego agregamos el preparado de manzanas. Mezclamos y colocamos en un molde acaramelado. Cocinamos a baño maría en horno precalentado durante 1 hora aprox.
Desmoldar tibio y comer como quieras.
Para acompañar, ideal es la crema inglesa. En otra entrada te cuento cómo hacerla.
600 g de manzanas verdes
600 g de manzanas rojas
150 g de azúcar
90 g de manteca
5 huevos
Vean que simple y rápido
Pelar las manzanas y ponerlas a cocinar en un cacerola tapada a fuego bajo . Verán que las manzanas rojas se tiernizan y las verdes se desarman. Apagamos el fuego y colocamos en la cacerola el azúcar y la manteca. Dejamos reposar y derretir la manteca. En un bowl ligamos los huevos y luego agregamos el preparado de manzanas. Mezclamos y colocamos en un molde acaramelado. Cocinamos a baño maría en horno precalentado durante 1 hora aprox.
Desmoldar tibio y comer como quieras.
Para acompañar, ideal es la crema inglesa. En otra entrada te cuento cómo hacerla.
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