- 1 docena de discos de empanadas.
- 200 g de jamón cocido
- 250 g de queso (puede ser mozzarella, port salut, tybo, el que quieran)
- 6 a 8 aceitunas
- 2 ó 3 tomates cherry por unidad
- albahaca fresca
Cortar el jamón y el queso en cubos, los tomates cherry por la mitad y las aceitunas en rodajas. No agregar sal, porque salvo los tomates, el queso, el jamón y las aceitunas ya tienen. Se integran todos los ingredientes en un bowl y a último momento se agrega la albahaca fresca picada. Se distribuye el relleno en los discos, se arman, y al horno! en pocos minutos tus empanadas están listas. Eso sí, les debo fotos.
